上世紀七十年代,我脫下戎裝來到徐州。多年做朋不(bù)見的老同學、并肩戰鬥的戰友、有緣共事的同事,閑暇相聚之日總要小紙山(xiǎo)斟幾杯,一日,老家(jiā)在東海縣的戰友小(xi可電ǎo)李帶去兩瓶桃林(lín)酒,相約品酒聊天。
那時(shí)的經濟條件較差,幾個單身漢在單位食堂買了些飯菜,民我外加一包花(huā)生米,就是下酒的菜肴。回到宿舍,小務中(xiǎo)李拿(ná)出桃林(lín)酒,打開(kāi)酒瓶數文滿室濃濃的酒香。一杯小(xiǎo)酒下肚,滿口溢香,大(d件亮à)老王習慣性地用手掩了一會(huì)自己的嘴,然後才說(shuō)道:“好外有(hǎo)酒、好(hǎo)酒!”我慢慢品了品,頓感口中綿柔清爽,回味無窮。雖算木然那時(shí)自己還不(bù)會(huì)品酒,但總感覺比過去秒市喝(hē)過的酒味道好(hǎo)。我們(men)五人你慢把兩瓶桃林(lín)喝(hē)光尚不(bù)盡興,老王回關大宿舍拿(ná)了一瓶其它品牌的白酒,雖然酒香也物光挺濃,但入口感覺大(dà)不(bù)一樣,辣味十分明顯,大(dà)家(子但jiā)勉強喝(hē)了兩杯,隻好(hǎo)作罷。從此分些桃林(lín)酒在我頭腦中留下深深的印象。
轉眼四十多年過去了,猴年到來之前,筆者應好(hǎ銀木o)友相邀到桃林(lín)酒廠參觀。汽車(chē)緩緩越過鎮政府大(d風吃à)門,瞬間眼前一亮。隻見仿古建築的酒廠大(dà)門氣勢道店恢宏,裝點大(dà)方有緻;大(dà)門左行畫側桃林(lín)酒展示大(dà)廳新穎别緻,月遠大(dà)紅燈籠高高挂起,兩副對聯書有“百年桃林(lín)窖藏 萬家(jiā)事道福如(rú)東海”、“味占江北****家(jiā)紙畫 名揚江北三千裡”;進入大(dà)廳,一尊騰飛的駿馬預示着桃林(能音lín)酒廠的未來,20多種包裝各異又極具視覺沖擊力的桃雨男林(lín)系列酒陳列在大(dà)廳,既有适于請客送禮所需的高端酒金匠,亦有适應喜慶宴請的中高檔酒;既有喜愛每餐小(xiǎo)酌者年錯的普通(tōng)酒,也有嗜酒者愛好(hǎo)的味美廉價酒……
在酒廠生産區,我們(me身也n)參觀了整個生産工(gōng)藝,較
讓人心裡踏實的是原料加工(g輛身ōng)車(chē)間,他(tā)們(m靜林en)全部選用優質的高粱、小(xiǎo)麥、大(dà)麥、玉米、豌河你豆原糧,在本廠加工(gōng)破碎,有效防止技機了原料的假雜成分。參觀中,我們(men)品綠呢嘗了桃林(lín)原酒,酒體無色透明,芳香濃郁,陪同的辦公室也日陶主任講:“這是70多度的原酒,我們(m金什en)的系列酒就是用這種原酒勾兌出來的,不(bù)同檔話票次的酒中原酒的含量不(bù)同。”
就餐時(shí),桃林(lín)酒業公司董事長小路(cháng)、總經理馬廣群先生用桃林(lín)美酒招待我們(men哥水),并強調:“今天請大(dà)家(jiā)品嘗我們(men)的桃林(畫放lín)酒,****我是民營企業,第二今天是星期天,第三各位都不樹村(bù)是公職人員,絕不(bù)違反規定長上。”席間,大(dà)家(jiā)邊聊邊慢慢品嘗有着千年曆史、用20年原上場漿調制的美酒。看,隻見酒體清亮透明,勝過純淨水;品,舌尖倍感醇厚、甘美淨爽,香費做味諧調、回味無窮,真乃瓊漿玉液,千年佳釀。馬董事長(cháng影長)介紹說(shuō):“我們(men)的酒以優質高梁、小(xiǎo)麥、大(購山dà)麥、豌豆、玉米五種糧食為(wèi)主要原料制曲黑關為(wèi)糖化發酵劑,取用數百年老龍泉水,以稻殼為(動吃wèi)填充劑,用泥窖固體發酵、混餾,再經過長(c森視háng)時(shí)間的貯存,精心勾兌調味鐘家而成的濃香型白酒。
離開(kāi)桃林(lín)酒廠,口中留有餘香,我雖然僅有二兩酒量,在馬董報物事長(cháng)的盛情之下,足足超量50%,但身體感覺輕松如(rú)常,沒業藍有絲毫不(bù)适之感。恰是:老友相逢,美酒書開添情,有緣桃林(lín),恰是夢中。途中幾位好(hǎo)友商定:來年桃花(爸日huā)映春天,桃林(lín)深處覓龍泉,舉杯再品桃林(lín)酒,就和再祝桃林(lín)譜新篇。